Beretninger fra et autentisk landbrug

Beretninger fra et autentisk landbrug

Dagligdag på landet - vi har ikke andet

Følg med i de daglige beretninger langt fra alting og tæt på det store i det små

Chilikaffe - opskrift

Dragende drikkeOprettet af Lone tir, januar 27, 2009 08:07:29

Måske sidder du også og har lidt kolde tæer.

Nogle gang trænger man til noget ekstra varme indefra.
I dag skal du have opskriften på min chilikaffe - god til kolde dage.

Du skal bruge :

20 g god mørk chokolade med chili

2 dl minimælk fra køer der kan lide at være køer

1 dl friskbrygget kaffe

1 tsk. gyldent rørsukker

en lille sjat vanilleekstrakt

Så går vi i gang.

Find et godt stort krus frem. Bræk chokoladen i mindre stykker direkte ned i kruset.

Hæld mælken oven i chokoladen

sammen med nogle dråber vanille.

Sæt kruset i din mikrobølgeovn og giv det 1 minut og 40 sekunder ved fuld effekt.
Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, skal du ikke være ked af det. Det er alligevel også en tilbagevendende nedtur at finde rester af smeltet ost og sprængt leverpostej fra sønnernes madlavning i ovnrummet.

I stedet kan du lave din chilikaffe i en lille gryde - det bliver mindst lige så godt, og du slipper for at gøre mikrobølgeovnen ren før brug.

Når mælkeblandingen er varm, kan du røre chokoladen ud.
Hæld lidt rørsukker og din varme kaffe i kruset og din chilikaffe er klar.

En dejlig start på dagen når der skal lidt ekstra til at komme i gang.

I dag skal jeg ud og rengøre brøndsten, så vi kan komme til at mure den gamle gårdbrønd op over gulvniveau.

Men først skal der tændes op i brændeovnen - her er koldt for tæerne.

Glad dag fra
Lone

  • Kommentarer(0)//lonelandmand.brandbygegaard.dk/#post135