Beretninger fra et autentisk landbrug

Beretninger fra et autentisk landbrug

Dagligdag på landet - vi har ikke andet

Følg med i de daglige beretninger langt fra alting og tæt på det store i det små

Udflugt

HverdagenOprettet af Lone tir, juli 07, 2009 06:54:13

I går holdt caféen lukket.
Ikke fordi sæsonen er afsluttet, men fordi det er besluttet, at en ugentlig fridag er passende.

Fridag er måske for stort et ord at bruge,

men så i det mindste en dag til opsamling af det løse -

indkøb, kontrolskemaer, kontorarbejde, kontrolskemaer, opbinding i vinmarken, græsklipning, lugning, kvalitetstid med hønsene og hvad der ellers falder for.

Men på den allerførste fridag tog manden og jeg til mine forældre på Hjarnø.

Dels for at nyde selskabet og omgivelserne, og dels for at hente en tiloversbleven kummefryser.

Ser du - der er en lille ismaskine i caféen.

Bare en lille diskret og undseelig én.

Men man skal ikke skue hunden på hårene.

For ud af den lille lavprofilerede ismaskine kan komme den mægtigste is.

Og det er ganske udemærket,

hvis bare man har et sted at gøre af den.

Nu er den tiloversblevne fryser så bjærget hjem til gården,

sat i stikkontakten og kølet ned.

I går lavede jeg ismasse - vanille med citronskal, hindbærflødeis, romrosinis og is med browniesstykker.

Nu, når jeg har skrevet til dig, vil jeg gå i gang med den lille ismaskine og se, hvad der kan køres igennem, inden det er tid til at åbne caféen.

Imens maskinen kører, kan bagningen af dagens brød og kage finde sted.

Så må det vise sig, om der er gæster med lyst til is.

Man ved aldrig.

Men prøves skal det.

Og hvor galt kan det gå.

Manden og den yngste søn klarer nok de liter is.

Før eller siden.

Før.

Tilfredsstillende tirsdag til dig
Lone

  • Kommentarer(0)//lonelandmand.brandbygegaard.dk/#post295