Beretninger fra et autentisk landbrug

Beretninger fra et autentisk landbrug

Dagligdag på landet - vi har ikke andet

Følg med i de daglige beretninger langt fra alting og tæt på det store i det små

Spæde salatblade

HverdagenOprettet af Lone tor, april 22, 2010 08:01:02

Vil du med om til drivhuset, og se hvad der sker nu.

Drivhuset - tænker du måske - vi er stadig i en periode med sne og frost.

Hvad er der at se.

Liv og glade dage er der.

Masser af vækst og grøde.

Små spæde salatblade vælter op i rækker.

Forleden dag - under snevejret - blev de 4 forskellige chilisorter plantet ud i drivhuset.

De var blevet for store til vindueskarmen herinde.

Ret skal være ret - jeg tvivlede mere end sædvanligt på min dømmekraft.

Tomatplanterne flyttede ud ved samme lejlighed - hvorfor gøre noget halvt.

Spinaten er i god vækst,

og den størrelse bladene har lige nu, egner sig fortrinligt til salater.

Snart bliver de store og voldsomme, så de må dampes lidt ned.

Der er høstet asparges et par gange, og de er brugt i cafékøkkenet.

Jordbærplanterne er begyndt at blomstre -

som små hvide snefnug.

Den vilde rucola har sået sig selv fra sidste år, og ligger nu som et tæppe af velduft.

Måske trænger du også til spæde salatblade, og måske har du ikke et drivhus eller en køkkenhave.

Så skal du ikke være ked af det.

Det er fint at så pluksalat i urtepotter.

Sæt potterne på en altan eller i et lyst vindue. Hold såjorden fugtig men ikke våd, og glæd dig over de små spirer.

Før du ved af det, kan du høste friske salatblade til sandwich eller andre behov.

Pluk pluk pluk.

Når planterne ikke skyder så kraftigt længere, skifter du jorden ud og hælder lidt nye frø ud af posen.

Det er også en køkkenhave.

Fin forårsdag til dig
Lone

  • Kommentarer(0)//lonelandmand.brandbygegaard.dk/#post584