Beretninger fra et autentisk landbrug

Beretninger fra et autentisk landbrug

Dagligdag på landet - vi har ikke andet

Følg med i de daglige beretninger langt fra alting og tæt på det store i det små

Sønnens Super Smoothie - opskrift

Dragende drikkeOprettet af Lone lør, marts 21, 2009 07:10:40

Hvor var vejret dejligt i går.

Det bedste endnu i år.

Men jeg kan ligeså godt sige det, som det er - vi nåede kun at beskære 3 rækker vin i går.

Måske tænker du, der skulle være brugt flere timer i vinmarken og færre på terrassen.
Så vil jeg skynde mig at fortælle dig, at min mor og jeg var i vinrækkerne hele dagen.

Tempoet gik bare lidt ned, da vi kom til sorten Leon Millot. En ualmindelig livskraftig og trivelig druesort.

Der skal noget næring og energi til at holde kroppen kørende.

For længe siden - meget længe siden - lovede jeg dig en opskrift på super smoothie, når vi var nået frem til et godt resultat.

Efter mange fantasifulde afprøvninger er der nu kun denne ene udgave på sønnens morgenbord. Ingen overraskelser, ingen udfordringer, og ingen nyskabelser inden for smag og konsistens. Nej - man efterspørger det sikre og velsmagende valg.

En så klokkeklar afgørelse tør jeg godt bringe videre til dig, og her kommer opskriften på sønnens super smoothie. Kald den hvad du vil - den er god for dig.

Du skal bruge :

1½ dl mælk af en god kvalitet - med lav fedtprocent

1 stor spsk. fast yoghurt

1 spsk. müsli med græskarkerner

1 spsk. kakaopulver af anstændig oprindelse

1 frossen banan

Det var alt. Den eneste forberedelse er bananerne. Måske har du engang imellem købt rigeligt med bananer, men mangler tid til at bage bananmuffins. Så griber du klasen og lægger den i fryseren. Ikke noget med fryseposer og små vedhæftede etiketter - bananerne er jo pakket pænt ind, og de er nemme at kende igen.

Så går vi i gang.

Hæld mælk,

yoghurt,

müsli

og kakao i din blenderkande.

Tænd for blenderen og lad den køre ½ -1 minut så din müsli findeles.

Grib en banan i fryseren og hold den under varmt vand fra vandhanen nogle minutter. Så kan du trække skrællen af, men fibrene sidder der stadig.

Skrab bananen med en urtekniv og den er klar. Og kold. Det sidste er meget vigtig. En lunken smoothie med banan er ikke en supersmoothie. Det tør jeg godt sige.

Skær den frosne banan i grove stykker og lad dem falde ned i kanden.

Blend igen - så lang tid at bananstykkerne fordeles.

Måske tænker du, mit køkkenbord er blevet væk, og jeg kun har vindueskarmen tilbage.
Så vil jeg skynde mig at sige, at køkkenbordet er der endnu, men der var ikke nok lys til billederne.

Hæld din iskolde smoothie op i et stort glas og nyd den.

Klar til en ny dag.
I vinmarken.

Sundhed og trivsel til dig
Lone

  • Kommentarer(0)